お好み焼き フジヤマ|広島市中区舟入にあるお好み焼き鉄板焼きのお店

About

フジヤマについて

フジヤマは舟入川口町に佇む昭和レトロなお好み焼き、鉄板焼きのお店です。

当店のお好み焼きは基本に忠実な、スタンダード・ザ・広島のお好み焼き。

店内はアンティークやビンテージの小物であふれ、名店「八昌」で修業した店主が1枚1枚丁寧に焼き上げています。

日本と言えば、酒!芸者!フジヤマ!これっきゃない!

Menu

メニュー

肉玉そば

スタンダードな広島お好み焼き。トッピングも多数あるので、自分好みにカスタマイズしてください。

850円

フジヤマスペシャル

店主セレクトトッピング(肉ダブル、生イカ、生エビ、ねぎ、温玉)の一枚。贅沢にお好み焼きを楽しみたい方におすすめです。

1,500円

フジヤマ焼きそば

こだわりのオリジナルソースを使用した当店人気メニュー。レモンを絞ってお召し上がりください。

800円

牛すじ煮込み

赤肉、アキレス腱、蜂の巣が入った自慢の一品。しっかりと味がしみ込んでいるのでお酒のおともにぴったり。辛口ver.もあります。

700円

えびガーリック焼き

鉄板DEアヒージョ風。プリプリのえびを使用した女性人気の高いメニューです。

900円

かき焼き

言わずと知れた広島名物。かき本来の旨みを引き出した一品。藻塩、おろしポン酢でお召し上がりください。

1,000円

期間限定

お客様からのご要望にお応えして、今年もやりますフジヤマ冷麺。

ピリ辛味がやみつきになる夏季限定の人気メニューです。

Shop

お店の雰囲気

昔の駄菓子屋のような昭和レトロをイメージした外観。

内観もフロアからトイレまで昭和一色、店主の宝箱です。

カウンターは6席、お一人のお客様もたくさんご来店いただいています。鉄板ヘラ派の方はこちらへどうぞ。

中央ボックス席は6名様までご利用いただけます。少人数でシェアしていただくこともあります。

現役インベーダーゲームは今でもプレー可能。名古屋打ちでクリアを目指してください。

4名様用のボックス席が2席あります。お子様連れのお客様はこちらのお席でゆっくりしていってください。

Profile

代表

出身地:島根県出雲市

趣味:ゴルフ、釣り、ロック

10代の頃、出雲から広島に出てきて初めて食べたお好み焼きに感銘を受け、お好み焼きの名店「八昌」で7年間修業。

2013年(富士山が世界遺産に登録された年)に、お好み焼き・鉄板焼き「フジヤマ」を開店しました。

みんなとワイワイするのが大好きで、ゴルフコンペ、みんなで舟釣り、マジックショーなどを開催しています。

お好み焼きと大好きなロックンロールの融合!合言葉はオッコンロール!!!!

Information

店舗情報

※当店専用の駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください

名称フジヤマ
住所広島県広島市中区舟入川口町17-1
営業時間11:00~14:00 (L.O.13:30) 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日基本月曜日(変動があるため、上記カレンダーをご確認ください)
電話番号082-296-6412