やきうお処 ハル|広島市中区の新鮮な魚介類を使ったやきうおのお店

7月の定休日

7日(日) / 15日(月・祝) / 21日(日) / 28日(土)

about

やきうお処 ハルについて

やきうおは広島の「やきうお処 宵酔(よいよい)」で誕生した料理。

新鮮な魚の切り身を串に刺し、じっくりと焼き上げるのが特徴です。

近年はテレビやSNSで取り上げられることが増え、認知度がグンと上がってきています。

「やきうお処 ハル」は「宵酔」で修行したオーナーが2023年に独立して開店したお店で、毎日厳選された魚を1本1本串打ちし、備長炭でふっくらと香ばしく焼き上げています。

店舗は路地裏にひっそりと佇み、温かみのある照明と落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと旬の料理を楽しんでいただくことができます。

※連日、沢山のお客様にご来店いただいております。ご予約もしくはご来店の前に一度ご連絡をいただけますと幸いです。

menu

メニュー

やきうお串の本流、宵酔で10年修行したオーナーが焼くやきうお、旬の素材を使用した一品料理をご賞味ください

やきうお おすすめ7串

その日仕入れた旬の素材の中から、店主がおすすめ7品を厳選して盛り合わせをご提供します。

1,880円~

刺身盛り合わせ

鮮度抜群の旬の魚の盛り合わせです。季節によって内容が変わります。

1,300円~

天ぷら各種

アナゴの天ぷらや小いわしの天ぷらなど、素材に合わせたお塩でお召し上がりください。

680円~

アナゴ

身はふっくらと柔らかく、皮はパリッと香ばしく焼き上げています。魚本来の味が楽しめる白焼きと甘みのある蒲焼きがあります。

白焼き / かば焼 600円

太刀魚しそ巻き

太刀魚でしその葉を巻いて梅肉をのせた一串。さっぱりした味わいで、当店人気No,1のやきうおメニューです。

380円

のどぐろ

別名アカムツと呼ばれる高級魚。脂が乗って旨味が強いので、レモンを搾っておろし醤油と一緒にお召し上がりください。

800円

鯵(あじ)

DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれる鯵(あじ)。塩焼きとおろしポン酢の2種類の味でお楽しみいただけます。

塩 260円 / おろしポン酢 280円

鯖(さば)

脂がのった鯖(さば)の味が引き立つように塩焼きとおろしポン酢の2種類の味付けでご提供しています。

塩 260円 / おろしポン酢 280円

鯛(たい)の酒盗焼き

さっぱりした味わいで当店人気No,2のやきうおです。酒盗焼きのほかに塩焼き、ワサビ焼きの3種類がります。

塩 320円 / サビ焼き 340円 / 酒盗焼き 340円

コーネの炙り

広島名物のコーネは牛の肩の希少部位。赤身の旨味と脂肪のとろけるような味わいが人気です。

1.280円

アナゴの天ぷら

サクサクの衣とふっくらとした食感のアナゴの天ぷらは、焼酎や日本酒との相性が抜群です。

980円

がんす

魚肉の旨味が濃縮されたがんす。広島の名物でお酒のおつまみに最適です。

500円

その他のメニュー
じゃこ天500円
エイヒレ600円
だし巻き玉子580円
ホッケ780円
サザエのつぼ焼き980円
イカ一夜干し880円
牛タンの網焼き1,400円
牛もも肉の炭焼きステーキ1,600円

プレミアムモルツ

当店の生ビールはメインでプレミアムモルツをご用意しています。

600円

焼酎メニュー

焼酎は芋焼酎と麦焼酎をメインに各種取り揃えています。メニュー以外に限定の焼酎もご用意しています。

500円~

日本酒・果実酒メニュー

やきうおやお刺身に合う日本酒、果実酒をそろえています。料理に合わせてお酒を選びたい方は、お気軽に店長までご質問ください。

500円~

その他のドリンクメニュー
こだわり酒場のレモンサワー500円
各種焼酎500円~
カクテル500円
ソフトドリンク400円
SHOP

お店の雰囲気

自然の温もりを大切に、居心地の良い空間を演出しています
ACCESS

アクセス

名称やきうお処 ハル
住所広島県広島市中区田中町6-20 平賀ビル1F
営業時間月~土、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
11月 / 12月はご予約状況に応じてお席の確保時間は2時間半となる場合があります。
定休日日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜は営業、月曜が休みとなります。)
電話番号082-909-9184
RECRUIT

アルバイト募集

やきうお処 ハルでは、一緒に働いてくれる仲間を募集しています。
募集職種キッチン/ホールスタッフ(アルバイト)
仕事内容キッチンでの調理補助/ホールでの接客業務
勤務時間17:00~0:00の間で応相談
勤務地広島県広島市中区田中町6-20平賀ビル1F
給与時給1200円~1500円(深夜割増含む)※1か月の試用期間があります
諸手当交通費支給
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